COMO FAZER SALGADOS A PASSO A PASSO

 

Aprenda a Fazer Salgados Deliciosos Em Casa: Passo a Passo

Se Você é Fã de Salgados, Como Coxinhas, Pastéis, ou Empadas, Está no Lugar Certo! Neste Blog, Vamos Mostrar a Você Como Fazer Salgados Deliciosos Em Casa, Passo a Passo. é Mais Fácil do Que Você Imagina e, Com Um Pouco de Prática, Você Poderá Preparar Essas Iguarias Sempre Que Quiser. Vamos Começar!

Ingredientes Básicos:

Antes de Mergulharmos nas Receitas Específicas, é Importante Conhecer os Ingredientes Básicos Que a Maioria das Massas de Salgados Utiliza:

Farinha de Trigo: a Base da Maioria das Massas de Salgados.

Água: Usada para Fazer a Massa e Dar a Consistência Certa.

Sal: para Realçar o Sabor.

Óleo ou Margarina: Adicionado para Dar Maciez à Massa.

Recheio: Depende do Tipo de Salgado Que Você Deseja Fazer, Como Frango Desfiado, Carne Moída, Queijo, Etc.

Agora Que Temos os Ingredientes Básicos Em Mente, Vamos Às Receitas de Alguns dos Salgados Mais Populares:

1. Coxinhas:

as Coxinhas São Um dos Salgados Mais Adorados no Brasil. Aqui Está Como Fazê-las:

Ingredientes:

2 Xícaras de Água

1 Xícara de Caldo de Galinha

2 Colheres de Sopa de Margarina

2 Xícaras de Farinha de Trigo

Sal a Gosto

Peito de Frango Cozido e Desfiado

Catupiry ou Requeijão Cremoso

Farinha de Rosca e Ovos para Empanar

Óleo para Fritar

Passo a Passo:

Em Uma Panela, Ferva a Água, o Caldo de Galinha, a Margarina e o Sal.

Adicione a Farinha de Trigo de Uma Só Vez e Mexa Rapidamente Até a Massa Desgrudar da Panela.

Deixe a Massa Esfriar.

Modele as Coxinhas, Recheando Com o Frango Desfiado e o Catupiry.

Passe as Coxinhas nos Ovos Batidos e Depois na Farinha de Rosca.

Frite Em Óleo Quente Até Dourar. Escorra Em Papel Toalha e Sirva.

2. Pastéis:

Pastéis São Versáteis e Deliciosos. Aqui Está Como Prepará-los:

Ingredientes:

Massa para Pastel Pronta (você Pode Encontrá-la Em Supermercados)

Recheio a Gosto (queijo, Carne, Presunto, Etc.)

Óleo para Fritar

Passo a Passo:

Abra a Massa de Pastel e Corte-a Em Discos do Tamanho Desejado.

Coloque o Recheio no Centro de Cada Disco.

Dobre a Massa Ao Meio, Formando Um Semicírculo, e Pressione as Bordas Com Um Garfo para Selar.

Aqueça o Óleo Em Uma Panela e Frite os Pastéis Até Ficarem Dourados.

Escorra Em Papel Toalha e Sirva Quente.

3. Empadas:

as Empadas São Salgados Em Formato de Pequenas Tortinhas. Aqui Está Como Fazê-las:

Ingredientes:

3 Xícaras de Farinha de Trigo

200g de Margarina Gelada

1 Ovo

Água Gelada

Sal a Gosto

Recheio a Gosto (frango, Carne, Palmito, Etc.)

Passo a Passo:

Em Uma Tigela, Misture a Farinha de Trigo, a Margarina, o Ovo e o Sal.

Adicione Água Gelada Aos Poucos Até Formar Uma Massa Homogênea.

Deixe a Massa Descansar na Geladeira por 30 Minutos.

Abra a Massa Em Pequenos Círculos e Forre Forminhas de Empada.

Coloque o Recheio nas Forminhas e Cubra Com Mais Massa.

Asse Em Forno Preaquecido a 180°c por Cerca de 30 Minutos, ou Até Dourar.

Agora Que Você Conhece o Básico para Fazer Coxinhas, Pastéis e Empadas, é Hora de Colocar as Mãos na Massa! Lembre-se de Que a Prática Leva à Perfeição, Então Não Desanime Se Suas Primeiras Tentativas Não Ficarem Perfeitas. Com o Tempo, Você Se Tornará Um Mestre na Arte de Fazer Salgados Deliciosos Em Casa. Bom Apetite!GAME